沖繩好朋友系列 : ENTRO スープ＆タパス
在沖繩，妳很容易找到微笑。
焦糖與沖繩男孩，和許多沖繩好朋友相遇的美好回憶，多半都是收錄在《沖繩上癮》書中，但一直希望能有機會選錄一些放在自己的網站與妳們分享。剛好這次新網站成立，能以更完美的方式呈現沖繩旅行的點滴，因而決定來挑選一間留在我們心中的溫暖店家，在新網站中跟大家分享。
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今天介紹的這間 ENTRO，是我們每次北上都會默默回訪的一間小食堂，這間店地點隱密，但沒有因此而讓男主人放棄想要認真經營料理的夢想，每回回去，雖然老闆不會英文，我們不會日文，但比手劃腳之間總是仍可以感受到老闆對於生活的熱誠，然後總是能很開心的品嘗他的新料理作品，充滿藝術但又讓人沒有距離的美感擺盤到每口都讓人覺得療癒的美味。
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下回，如果有到沖繩旅行，往沖繩北部的路上，推薦大家可以來看看我們的沖繩好朋友! 並且一定要細膩的品嚐上一盤又一盤充滿溫馨但又同時藝術的料理。
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